Ножи Opinel нескладные - Отзывы

Месяц пользуюсь этим ножом на кухне - и вполне доволен. Лезвие из стали Sandvik 12C27 держит заточку отлично, режет и мягкие продукты, и что потверже, без проблем. Тонкий клинок в 1,3 мм оказался удобен для аккуратной нарезки. Рукоять из лакированного дерева приятна на ощупь, не скользит, хотя розовый цвет, честно говоря, не мой выбор - но это подарок, так что не критично. Французская сборка чувствуется, вес всего 26 грамм, нож лёгкий. Единственное, что немного смущает - только ручная мойка, но к этому быстро привыкаешь. За такую цену и пожизненную гарантию - отличный вариант.

Купила этот нож отцу, и он в полном восторге уже месяц. Французская сталь Sandvik 12C27 действительно держит заточку отлично - режет всё подряд, от хлеба до овощей, даже не думая тупиться. Тонкое лезвие в 1,3 мм оказалось очень удобным для аккуратной нарезки. Отец хвалит деревянную рукоять: лакированная, не скользит, а сливовый цвет смотрится благородно. Пользуется им каждый день, моет только вручную, как и написано в инструкции. Довольны полностью, качество чувствуется.

Купила сыну этот нож в поездку. Он очень доволен: лезвие-шпатель из нержавеющей стали отлично справляется с маслом и паштетом, намазывает ровным слоем. Рукоятка из бука, покрытая лаком, удобно лежит в руке, не скользит. Единственное, что немного смутило - нож не складной, поэтому нужно аккуратно хранить его отдельно, как и написано в инструкции. Но для домашнего использования и походов это мелочь.

Давно пользуюсь Opinel, но эта модель - приятный сюрприз. Взял филейный №221 взамен старого складного, и разница колоссальная. Клинок из стали 12C27 длиной 18 см - настоящая находка для разделки рыбы: тонкие ломтики получаются идеально. Твердость в 58 HRc держит заточку отлично, хотя раньше я сомневался в нержавейке. Рукоять из полиоксиметилена со стекловолокном оказалась удобнее дерева - не скользит и не боится влаги, в отличие от старого ножа. Вес 137 грамм чувствуется, но не утомляет. Единственное, к чему привыкать - хранить отдельно от посуды, но ради качества нарезки это мелочь. Полностью доволен обновкой.

Купил этот OPINEL месяц назад для ежедневного использования на кухне. Микро-зубчатое лезвие из стали Sandvik 12C27 действительно острое и не тупится. Длины в 11 сантиметров хватает для большинства задач. Очень порадовала рукоятка из полимера - нескользкая, не боится горячей воды. Мою в посудомоечной машине, никаких проблем. Из мелких оговорок: толщина клинка всего 1,5 мм, для грубой работы не подойдет. Но для нарезки хлеба и колбасы - идеальный вариант. За эти деньги отличный французский нож.

Перешел на эту модель с обычного ножа для чистки, и разница огромная. Загнутое лезвие в 7 см с серрейторной обратной стороной срезает кожуру тоньше, чем я привык, мякоти остается заметно больше. Сталь 12C27 с твердостью 58 HRC держит заточку отлично, даже агрессивные корнеплоды не проблема. Ручка из бука с лаком лежит удобно, за месяц никаких следов влаги. Единственное, к чему пришлось привыкнуть - это непривычная форма, но уже через пару дней чистишь автоматически. За такие деньги - идеальный инструмент на кухне.

Месяц пользуюсь этим ножом OPINEL - отличная вещь. Клинок из нержавейки Sandvik 12C27 с твёрдостью 58 HRC держит заводскую заточку хорошо, режет продукты без нареканий. Деревянная рукоять удобно лежит в руке, хотя пачкается быстрее, чем пластик. Длина клинка 16 см и общая длина 292 мм оказались практичными для кухни и походов. Вес всего 88 грамм - почти не чувствуется. Нескладной, толщина клинка 2,5 мм, надёжно. Пятёрка за классику.

Пользуюсь этим ножом уже месяц, и он меня полностью устраивает. Микро-зубцы на лезвии реально помогают чистить помидоры и киви без мезги - шкурка снимается тонко, а мякоть не повреждается. Сталь Sandvik 12C27 с заявленной твёрдостью в 58 HRC держит заводскую заточку отлично. Рукоять из окрашенного дерева приятно лежит в руке, лак защищает от влаги. Весит всего 20 грамм, чистить овощи им одно удовольствие. Произведён во Франции, есть пожизненная гарантия - это внушает доверие. Мою только вручную, как и рекомендовано. Недостатков не нашёл, ставлю пятёрку.

Взял этот нож в поездку - компактный, лёгкий, всего 21 грамм. Изогнутое лезвие из стали Sandvik 12C27 с твёрдостью 58 HRC отлично справилось с нарезкой овощей на пикнике. Тонкий клинок удобен для чистки грибов, которые мы нашли в лесу. Единственное, что смущает: рукоятка покрыта лаком, но мыть её можно только вручную, а в походных условиях это не всегда удобно. В остальном - добротный французский инструмент для аккуратной работы.

Перешел на эти ножи с прошлой модели Opinel - разница ощутима сразу. Зубчатые лезвия из стали Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC чистят помидоры и киви просто безукоризненно, как и заявлено. Длина каждого 15,7 см, рукоять - 10 см, лезвие тонкое, всего 0,9 мм, что дает отличный контроль. Вес смешной - 20 грамм, рука не устает даже после большой миски овощей. Деревянная красная рукоять лежит удобно. Единственное, к чему надо привыкнуть - мыть только вручную и хранить отдельно от посуды, но для такой работы это мелочь. Французская сборка радует, ножи явно прослужат долго.

Прошёл месяц, как я подарила сыну этот нож OPINEL. Он профессиональный повар, и модель сразу пришлась ко двору. Говорит, что сталь X50CrMoV15 держит заточку отлично и правда не ржавеет, даже после разделки рыбы. Рукоятка из бука удобно лежит в руке, лак защищает дерево - после смены не размокает. Двадцатисантиметровое лезвие универсально: и зелень рубит, и мясо режет. Моет только руками, как и советуют. Сделано во Франции - качество чувствуется. Довольны на все пять!

Взял нож для дачи и пикников - не прогадал. В руке лежит легко, вес почти не чувствуется, но при этом режет уверенно. Сталь Sandvik 12C27 с твердостью 56-58 HRC сразу показала себя: хлеб, овощи, мясо - всё идёт без усилий. Клинок 11 см, прямая заточка, удобно и нарезать, и почистить рыбу. Ручка из граба с покрытием не скользит, даже когда руки мокрые. Особенно порадовало, что можно мыть в посудомойке - после первого же пикника закинул, и он как новый. Для своих 33 граммов нож очень надёжный, явно выдержит не один сезон. Французское качество чувствуется сразу.

Взял этот нож в поездку - и не пожалел. Лезвие-шпатель отлично справляется с маслом и паштетом, намазывает ровно, без крошек. Сталь Sandvik 12C27 держит заточку, а деревянная ручка с лаковым покрытием приятно лежит в руке и не боится влаги. Длина 16,4 см - компактно для сумки, вес всего 26 граммов, почти не чувствуешь.

Из мелочей: лезвие тонковатое, 1,5 мм, так что для грубых задач не годится - только для намазывания. И мыть можно только вручную, но это ожидаемо для дерева. В остальном - надёжный французский инструмент, рад, что взял его с собой.

Только что распаковал и опробовал этот нож для масла. Очень понравилось, что лезвие выполнено в виде шпателя - масло и паштет намазываются ровным слоем без усилий. Древесина бука на рукояти приятная на ощупь, покрытие лаком внушает доверие, что ручка не испортится от влаги. Порадовала и марка стали: Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC - для такого ножа это отличный запас прочности. Длина 16,4 см и вес всего 26 грамм делают его очень легким и удобным. Единственное, что нужно запомнить - только ручная мойка, никакой посудомойки. Но для такого качественного французского инструмента это не проблема.

Только достал из коробки - сразу оценил лёгкость, всего 43 грамма. Клинок из стали Sandvik 12C27 длиной 11 см с серрейторной заточкой режет хлеб и помидоры просто идеально, без нажима. Рукоятка цвета шалфей из приятного на ощупь полимера не скользит, даже когда пальцы чуть влажные. Приятно, что производитель не лукавит: нож действительно не ржавеет после первого мытья в посудомойке. За такие деньги и пожизненную гарантию - отличный рабочий инструмент на каждый день.

Взял этот Opinel с собой в небольшой поход. Нож очень легкий, всего 33 грамма, в руке чувствуется удобно благодаря деревянной рукоятке из граба. Клинок из стали Sandvik 12C27 длиной 11 см - для столовых задач на природе самое то, нарезка продуктов была комфортной. Твердость 56-58 HRC в деле не подвела. Единственная оговорка: белая рукоятка на природе пачкается быстро, но производитель заявляет покрытие от влаги, и мыть можно в посудомойке. В целом, добротный нож для поездок.

Пользуюсь этим ножом уже месяц - отличная вещь. Лезвие 6 сантиметров из стали Sandvik 12C27 и правда не тупится, шкурку снимает легко, а кончиком удобно вырезать глазки у картофеля. Рукоять из дерева с лаковым покрытием приятно лежит в руке, не скользит. Факт, что он сделан во Франции, тоже радует. За такую цену и с пожизненной гарантией - находка. Единственное, что мыть нужно только вручную, но это мелочи. К качеству вопросов нет, ставлю пятёрку.

Уже месяц пользуюсь этим ножом для масла - отличная вещь. Лезвие-шпатель из нержавейки Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC отлично справляется: масло, паштет или джем намазываются ровным слоем без усилий. Длина лезвия 6,5 см, общая длина 16,4 см - удобно лежит в руке. Ручка из бука покрыта лаком, за месяц не поцарапалась и не разбухла, хотя мою только вручную. Сделан во Франции, качество чувствуется. Тонкий клинок (1,5 мм) и вес всего 26 грамм делают его очень легким. Единственное, привыкаешь к нескладному формату, но для дома это идеально. Рекомендую.

Купил этот филейный нож для рыбалки и походов. Взял, потому что читал про сталь 12C27 от Sandvik - не ржавеет, что в поездках важно. Клинок в 18 см отлично справляется с разделкой: кожу с рыбы снимает тонко, жир подрезает без усилий. Рукоять из полиоксиметилена со стекловолокном - прочная, не скользит, даже когда руки мокрые. Твердость 58 HRc дает неплохую кромку, но для долгой работы на природе хотелось бы чуть острее. В остальном - надежный инструмент, который не боится влаги и ударов.

Пользуюсь этим ножом Opinel уже месяц, и он меня полностью устраивает. Загнутое лезвие длиной 7 сантиметров с серрейторной обратной стороной - очень удобно. Чистить овощи стало заметно аккуратнее, мякоти теряется гораздо меньше, чем обычным ножом. Сталь Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC держит заточку отлично для такого инструмента. Рукоять из бука покрыта лаком, поэтому не боится влаги. Сделано во Франции, весит всего 21 грамм. Единственное, что нужно помнить - только ручная мойка, но это стандартно для деревянных ручек. Отличный помощник на кухне.

Взял этот нож в поездку, чтобы чистить овощи для ужина на природе. Лезвие в 6 сантиметров оказалось очень удобным - шкурка с картошки слетает быстро, а кончиком легко вырезать глазки. Сталь Sandvik 12C27, как и заявлено, не ржавеет, что важно без спецсредств. Деревянная синяя рукоять приятная на ощупь, но лак немного скользит, если руки мокрые - единственная мелочь, которая не даёт поставить пятёрку. В остальном отличный помощник, тем более сделан во Франции.

Купила этот нож брату, он любит брать с собой в поездки что-то вкусное - сыры, паштеты. Со слов брата, шпатель очень удобен: масло и паста намазываются ровно, не крошат хлеб. Лезвие из нержавейки длиной 6,5 см, брат доволен, что за ним легко ухаживать и оно не ржавеет. Ручка из бука покрыта лаком, приятная на ощупь и не скользит. Единственная мелкая оговорка - нож не складной, в дороге приходится искать для него отдельный чехол, чтобы не повредить лезвие. Но в остальном отличный помощник для перекуса.

Пользуюсь этим ножом уже месяц - впечатления только положительные. Главное для карпаччо - тонкий и ровный срез, и он справляется идеально. Тридцатисантиметровое лезвие очень гибкое и острое, твердость стали заявлена 58 HRC, нарезка сыра или рыбы занимает минуты. Сама рукоять из бука покрыта лаком, удобно лежит в руке, скольжения нет. Да, весит он всего 84 грамма, рука не устает даже после целого ломтя лосося. Единственное - мыть нужно только вручную, как и советуют, но для такого инструмента это норма. Сделан во Франции, качество сборки отличное.

Взял этот набор Opinel в поездку на дачу. Ножи лёгкие, в деревянной коробке - удобно везти. В наборе четыре штуки под разные задачи: один с серрейтором, овощной с изогнутым лезвием, пилер для чистки и обычный многофункциональный. Сталь Sandvik 12С27, твёрдость как заявлено, порезка уверенная. Рукоятки из бука приятные на ощупь. В целом доволен, но в дороге пожалел, что нет чехла на каждый нож - в коробке они гремят, если не фиксировать.

Брала брату в дорогу - он часто ездит в командировки и любит готовить сам. Нож оказался лёгким, всего 24 грамма, и компактным: лезвие 8 см, в сумке место почти не занимает. Брат говорит, что сталь Sandvik 12C27 держит заточку хорошо, чистит овощи и режет хлеб без проблем. Твёрдость 58 HRC чувствуется - режет ровно, не мнёт. Ручка из бука покрыта лаком, так что не боится влаги, что удобно в поездках. Единственное замечание: лезвие тонковатое, 1,5 мм, для грубых задач вроде разделки мяса не подойдёт, но для ежедневной нарезки - идеально. Французская сборка, выглядит добротно.

Купил этот нож для масла, и первое впечатление - отличное. Лезвие-шпатель из нержавеющей стали Sandvik 12C27, твердость 58 HRC, сразу понравилось - масло и паштет намазываются ровным слоем без усилий. Ручка из бука, покрытая лаком, приятно лежит в руке, не скользит. Длина лезвия 7 см, общая длина 16,4 см - компактно, удобно. Сделан во Франции, качество чувствуется. Единственное, что стоит помнить - только ручная мойка, но это мелочи.

Уже месяц пользуюсь этим ножом для чистки овощей - нареканий нет. Лезвие из стали Sandvik 12C27 с твердостью 58 HRC отлично держит заточку, шкурка снимается легко, а кончик удобно вырезает глазки у картофеля. Рукоять из бука покрыта лаком, не скользит и не боится влаги. Длина клинка 6 см, общая длина 15,7 см - компактно, но хватает для всех задач. Вес всего 20 грамм, рука не устает. Произведено во Франции, есть пожизненная гарантия. Мою только вручную, как и рекомендовано. Отличный инструмент за свои деньги.

Взял этот Opinel в поездку, чтобы не таскать тяжёлый набор. Нож очень лёгкий - всего 88 граммов, в руке лежит отлично благодаря деревянной рукояти. Клинок из Sandvik 12C27 длиной 16 см и твёрдостью 58 HRC - режет уверенно, строгать щепки для розжига было удобно. Из мелкой оговорки: рукоятка не обработана и со временем пачкается, но для походного инструмента это терпимо. В целом, добротный рабочий нож.

Прошёл месяц с покупки этого ножа. Пользуюсь им каждый день - очень понравился. Лезвие из стали Sandvik 12C27 с твёрдостью 58 HRC отлично держит заточку, хотя я режу только овощи и фрукты. Длина клинка 7 см и изогнутая форма удобны для очистки грибов и аккуратной нарезки - всё получается точно. Рукоять из дерева покрыта лаком, не скользит и не пачкается. Весит всего 21 грамм, лёгкий. Главное - мыть только вручную, как и сказано. Производство Франция, пожизненная гарантия радует. Доволен на пять из пяти.

Только что опробовал нож OPINEL №116 в деле - нарезал свежую буханку. Очень доволен. Серрейторная заточка работает отлично: лезвие буквально впивается в корку, не кроша её, а мякиш режет аккуратно, без сминания. Клинок из нержавеющей стали в 1,8 мм показался мне достаточно тонким и упругим для такой работы. Рукоятка из бука покрыта лаком, лежит в руке удобно, не скользит, хотя я ожидал, что жёлтый цвет будет ярче. Вес в 100 грамм чувствуется, нож не кажется игрушечным. Приятно, что сделан во Франции. Единственное, к чему надо привыкнуть - мыть только руками, но для такого инструмента это не проблема.